Sogni Ristorante e Bar a Milano

مَكانٌ وَدودٌ حَيثُ يُمكِنُكَ الاِلتَقاءُ بِالأَصدِقاءِ وَالاِغتِماسُ في فَنِّ المُقَبِّلاتِ وَالطَّعامِ وَالموسِيقى. يَقَعُ "سوغني" عَلى بُعدِ خُطواتٍ قَليلةٍ مِنْ كورسو جِنوةَ، وَيُقَدِّمُ مَزيجًا مِنَ التَّجارِبِ المُدَعَّمَةِ بِعِنايَةٍ بِالموسيقى وَالمَشروباتِ وَلَحَظاتِ الاِجتِماعِ. لَيسَ مَحَلًّا فَحَسْبُ؛ بَلْ هُوَ مَكانٌ يُشعِرُكَ بِكَأَنَّكَ في بَيتِكَ، حَيثُ يُمكِنُكَ تَذَوُّقُ نَكهاتٍ أَصيلَةٍ وَحَقيقِيَّةٍ في أَجواءٍ تَمزُجُ بِبُرهَةٍ بَينَ التَّحدِيثِ وَالتّاريخِ.

في "سوغني"، نَحتَفِلُ بِالجَوهَرِ، وَنَضَعُ تَأكِيدًا قَوِيًّا عَلَى التَّقاليدِ، وَالحُبِّ، وَالإِحْتِرامِ العَمِيقِ لِلأَرضِ وَالطَّبِيعَةِ وَالحَيَواناتِ. إِنَّها بَساطَةٌ فَريدةٌ تَتَجاوَزُ حُدودَ قائِمَةِ طَعامِنا، لِتُحَوِّلَ نَفسَها إِلى نَمَطِ حَياةٍ جَدِيدٍ وَمُمكِنِ التَّحَقُّقِ.

Il Panettone classico di Sogni è un omaggio sincero a Milano: soffice, agrumato, ricco di frutta candita artigianale e di una lievitazione lenta che ne preserva la magia.

Un dolce che vive oltre le stagioni, il regalo perfetto da condividere con chi ami.

Il bar di Sogni è un luogo senza tempo, immerso in un'atmosfera elegante e rarefatta che richiama lo stile degli inizi del Novecento. È un posto perfetto per chi cerca un'esperienza di eccellenza, lontano dal caos della città.

Il bancone in zinco e legno, gli specchi bruniti e gli sgabelli affusolati rappresentano la filosofia di Sogni: qualità, calore, accoglienza e bellezza informale.

Il bar è destinato a diventare un crocevia di storie, incontri, affari, segreti e amori.

La lista dei cocktail di Sogni si ispira al territorio italiano, offrendo sia i grandi classici che cocktail unici e inediti. Questi drink sono parte integrante del nostro stile di vita e del nostro brand unico, che si distingue per la sua originalità. La carta dei cocktail presenta combinazioni nuove e fresche, che cambiano con il menù stagionale, rendendo il bar di Sogni un luogo speciale e fonte di ispirazione per i mixologist milanesi.

Definire Sogni un ristorante è riduttivo.

L’attenzione al dettaglio, la cura per i particolari che troviamo nell’ambiente si riflette e si sublima nei piatti.

Le ricette sono studiate in modo da creare un menù rispettoso di quello che le stagioni e le regioni italiane possono offrire.

Quello che il palato rimanda alla mente è più di un sapore: è una sensazione di casa, di tradizione, di cucina mediterranea. Cenare da Sogni è piuttosto un ritrovarsi tra amici, è un passaparola semplice ma dritto al cuore che ci ricorda da dove veniamo e ci fa sentire a casa.

Menu

Il nostro menù senza fronzoli, semplice e genuino, cambia con le stagioni per garantire sempre la freschezza e i sapori degli ingredienti appena colti.
Sogni celebra l'Italia con produttori locali selezionati e storie di terre e sapori.
La carta è fatta di dettagli e segreti nel rispetto del territorio, della natura e degli animali.

La carta dei vini è un corollario fondamentale a supporto del nostro menù così essenziale ma altrettanto vivo: una lista internazionale, che dà largo spazio ai vini d’Oltralpe e strizza l’occhio a produttori locali e a vini biologici.

Come per le portate, l’attenzione è incentrata sui fornitori, di qualità certificata e altissima, e sugli abbinamenti di profumo, retrogusto e suggestioni. Il legno, la frutta e il sentore della terra che vendemmie sapienti hanno saputo trasferire in uno dei nostri calici si accompagnano alla perfezione con la genuinità di una cucina casalinga e allo stesso tempo raffinata.