Sogni Ristorante e Bar a Milano

In un edificio ottocentesco che un tempo ospitava un asilo, lo spazio si sviluppa in ambienti che uniscono eleganza milanese e un calore contemporaneo, istintivo. Le serate qui scorrono naturalmente, tra lunghe conversazioni, cucina d’autore, cocktail di alto livello, musica curata e momenti che sembrano sospesi nel tempo.

Cucina mediterranea, reinterpretata.
Un menu vegetariano, vegano e a base di pesce, costruito sulla stagionalità e sul lavoro di piccoli produttori. Essenziale, rispettoso, sincero.

Dove Milano si incontra.
Amato dai sognatori della città, da chi vive di stile, dal mondo creativo e da chi cerca un luogo con un ritmo proprio.

Il bar di Sogni è un frammento di eleganza dal ventesimo secolo. Superfici in zinco e legno, specchi bruniti e sgabelli affusolati definiscono un’atmosfera in cui il tempo si muove diversamente: più lento, più morbido, più consapevole.

Uno spazio pensato per gli incontri: riunioni discrete, conversazioni notturne, scintille inaspettate.

Durante l’anno, Sogni ospita serate di mixology in collaborazione con alcuni dei migliori bar del mondo, invitando talenti internazionali a reinterpretare lo spazio e a creare esperienze irripetibili.

Un crocevia di storie e rituali.

La cocktail list di Sogni si evolve attraverso temi distinti, ognuno pensato per rileggere l’identità del luogo da una prospettiva diversa.

Ogni capitolo esplora una nuova narrazione: sapori, atmosfere e idee che modellano i drink e l’esperienza che li circonda. Ciascun cocktail è accompagnato da un preciso mood musicale, una selezione sonora curata che ne amplifica il carattere. L’abbinamento è sottile, mai didascalico: un ritmo, un tono, una texture che rispecchia ciò che c’è nel bicchiere.

I grandi classici convivono con signature create esclusivamente per Sogni, con abbinamenti naturali, mai forzati, che si rivelano lentamente a ogni sorso.

Nulla è decorativo. Tutto ha una funzione.

Definire Sogni un ristorante racconta solo una parte della verità.

L’atmosfera – le superfici, la luce, gli ambienti – riflette la stessa cura che si ritrova in ogni piatto.

Il menu nasce da ciò che l’Italia offre stagione dopo stagione: ingredienti scelti con rispetto, lavorati con chiarezza e serviti senza sovrastrutture.

Mangiare da Sogni è come tornare a qualcosa di familiare, ma elevato.

Sapori mediterranei che parlano in modo diretto, sommesso e intenzionale.

Il nostro menu è volutamente essenziale. Ogni piatto cambia con le stagioni, garantendo purezza di gusto e un legame diretto con il territorio.

L’Italia, in tutte le sue regioni, è al centro della nostra ricerca. Ingredienti provenienti da produttori di fiducia si incontrano in modo naturale, raccontando storie di paesaggi, tradizioni e saper fare.

L’eccellenza si nasconde nei dettagli più semplici, in piccoli gesti che sono tutto.

Un approccio fondato sulla memoria, sul rispetto per la natura e su un’attenzione profonda a ciò che conta davvero.

La nostra carta dei vini completa l’esperienza di Sogni.

Presenta una selezione internazionale con una forte presenza di etichette francesi, affiancate da produttori italiani di rilievo e da una scelta curata di vini biologici.
 Come per la cucina, l’attenzione è rivolta all’artigianalità e alla provenienza. Profumi di frutta, legno e terra si accompagnano naturalmente a un menu al tempo stesso confortante e raffinato.

Ogni calice è scelto per valorizzare il piatto, mai per sovrastarlo.

Sogni è una casa naturale per i brand e i creativi più esigenti di Milano. Punto di riferimento nel panorama cosmopolita di food, drink, moda e nightlife, è diventato la destinazione privilegiata per cene riservate, appuntamenti stampa e incontri VIP. Ognuno trova in Sogni un’atmosfera che unisce eleganza, energia e un profondo senso di appartenenza alla città.

Lo spazio può essere riservato per eventi su misura: presentazioni di brand, cene con clienti, after-show o takeover completi della venue. Ogni dettaglio è curato con discrezione e precisione sartoriale.

Per informazioni e prenotazioni: events@sogni.eu