Sogni Ristorante e Bar a Milano

In un edificio ottocentesco che un tempo ospitava un asilo, lo spazio si sviluppa in una sequenza di ambienti che fondono l’eleganza milanese con un’atmosfera contemporanea e accogliente. Le serate si susseguono con naturalezza, tra conversazioni spontanee, cucina gastronomica curata, cocktail ricercati e una selezione musicale coinvolgente.

Nel tempo è diventato un punto di riferimento per il mondo della moda, dell’arte, della cultura e della finanza, oltre che per professionisti e creativi della città.

Il bar di Sogni Milano è uno spazio intimo e sofisticato, dove cocktail curati e atmosfera conviviale accompagnano incontri informali e momenti di condivisione, dalla sera fino a tarda notte

Durante l’anno, il bar ospita serate di mixology in collaborazione con alcuni dei migliori bar internazionali, accogliendo prestigiosi guest bartender

La cocktail list di Sogni è costruita a partire da prodotti di altissima qualità e attraversa un percorso che va dai grandi classici alle interpretazioni più contemporanee.

La cocktail list di Sogni si evolve attraverso temi distinti, ognuno pensato per rileggere l’identità del luogo da una prospettiva diversa.

Ogni capitolo esplora una nuova narrazione: sapori, atmosfere e idee che modellano i drink e l’esperienza che li circonda. Ciascun cocktail è accompagnato da un preciso mood musicale, una selezione sonora curata che ne amplifica il carattere. L’abbinamento è sottile, mai didascalico: un ritmo, un tono, una texture che rispecchia ciò che c’è nel bicchiere.

I grandi classici convivono con signature create esclusivamente per Sogni, con abbinamenti naturali, mai forzati, che si rivelano lentamente a ogni sorso.

Nulla è decorativo. Tutto ha una funzione.

La cucina di Sogni celebra la tradizione gastronomica italiana, interpretata con sensibilità contemporanea e grande attenzione alla qualità delle materie prime. Una proposta versatile che spazia tra piatti di pesce e creazioni vegetariane e vegane, pensata per valorizzare il gusto, la stagionalità e la convivialità.

Il nostro menu è volutamente essenziale. Ogni piatto cambia con le stagioni, garantendo purezza di gusto e un legame diretto con il territorio.

L’Italia, in tutte le sue regioni, è al centro della nostra ricerca. Ingredienti provenienti da produttori di fiducia si incontrano in modo naturale, raccontando storie di paesaggi, tradizioni e saper fare.

L’eccellenza si nasconde nei dettagli più semplici, in piccoli gesti che sono tutto.

Un approccio fondato sulla memoria, sul rispetto per la natura e su un’attenzione profonda a ciò che conta davvero.

La carta dei vini completa l’esperienza di Sogni con una selezione internazionale, caratterizzata da una forte presenza di etichette italiane e francesi, affiancate da una scelta curata di vini biologici. Come per la cucina, l’attenzione è rivolta all’artigianalità e alla provenienza: ogni calice è pensato per accompagnare il piatto, mai per sovrastarlo.

Sogni è una casa naturale per i brand e i creativi più esigenti di Milano. Punto di riferimento nel panorama cosmopolita di food, drink, moda e nightlife, è diventato la destinazione privilegiata per cene riservate, appuntamenti stampa e incontri VIP. Ognuno trova in Sogni un’atmosfera che unisce eleganza, energia e un profondo senso di appartenenza alla città.

Lo spazio può essere riservato per eventi su misura: presentazioni di brand, cene con clienti, after-show o takeover completi della venue. Ogni dettaglio è curato con discrezione e precisione sartoriale.