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Sogni
Un luogo accogliente dove ritrovarsi con gli amici e immergersi nell'arte dell'aperitivo, del mangiare e della musica. Situato a pochi passi da Corso Genova, Sogni offre un connubio di esperienze accuratamente arricchite da musica, bevande e momenti di convivialità. Non è solamente un locale; è un luogo che fa sentire come a casa, dove è possibile gustare sapori autentici e genuini in un'atmosfera che abilmente fonde innovazione e storia.
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Da Sogni, celebriamo la sostanza, mettendo un forte accento sulla tradizione, sull'amore e sul profondo rispetto per la Terra, la natura e gli animali. È una semplicità unica che oltrepassa i confini del nostro menu, trasformandosi in uno stile di vita nuovo e raggiungibile
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Bar
Il bar di Sogni è un luogo senza tempo, immerso in un'atmosfera elegante e rarefatta che richiama lo stile degli inizi del Novecento. È un posto perfetto per chi cerca un'esperienza di eccellenza, lontano dal caos della città.
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Il bancone in zinco e legno, gli specchi bruniti e gli sgabelli affusolati rappresentano la filosofia di Sogni: qualità, calore, accoglienza e bellezza informale.
Il bar è destinato a diventare un crocevia di storie, incontri, affari, segreti e amori.
Cocktail list
La lista dei cocktail di Sogni si ispira al territorio italiano, offrendo sia i grandi classici che cocktail unici e inediti. Questi drink sono parte integrante del nostro stile di vita e del nostro brand unico, che si distingue per la sua originalità. La carta dei cocktail presenta combinazioni nuove e fresche, che cambiano con il menù stagionale, rendendo il bar di Sogni un luogo speciale e fonte di ispirazione per i mixologist milanesi.
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The dishes
Definire Sogni un ristorante è riduttivo.
L’attenzione al dettaglio, la cura per i particolari che troviamo nell’ambiente si riflette e si sublima nei piatti.
Le ricette sono studiate in modo da creare un menù rispettoso di quello che le stagioni e le regioni italiane possono offrire.
Quello che il palato rimanda alla mente è più di un sapore: è una sensazione di casa, di tradizione, di cucina mediterranea. Cenare da Sogni è piuttosto un ritrovarsi tra amici, è un passaparola semplice ma dritto al cuore che ci ricorda da dove veniamo e ci fa sentire a casa.
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Menu
Il nostro menù senza fronzoli, semplice e genuino, cambia con le stagioni per garantire sempre la freschezza e i sapori degli ingredienti appena colti.
Sogni celebra l'Italia con produttori locali selezionati e storie di terre e sapori.
La carta è fatta di dettagli e segreti nel rispetto del territorio, della natura e degli animali.
Cantina
La carta dei vini è un corollario fondamentale a supporto del nostro menù così essenziale ma altrettanto vivo: una lista internazionale, che dà largo spazio ai vini d’Oltralpe e strizza l’occhio a produttori locali e a vini biologici.
Come per le portate, l’attenzione è incentrata sui fornitori, di qualità certificata e altissima, e sugli abbinamenti di profumo, retrogusto e suggestioni. Il legno, la frutta e il sentore della terra che vendemmie sapienti hanno saputo trasferire in uno dei nostri calici si accompagnano alla perfezione con la genuinità di una cucina casalinga e allo stesso tempo raffinata.